为什么霜降摘柿子(柿子霜降以后再摘可以吗)

资讯 | 2022-09-20| 2

  霜降时节,柿子也成熟了,成熟了的柿子自然是要摘,但是摘柿子也是有一定缘由的,那是好的原因还是不好的原因呢?柿子霜降以后再摘可以吗?想知道为什么霜降摘柿子,柿子什么时候摘比较好,就来瞧瞧小编的介绍吧。

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霜降

  为什么霜降摘柿子

  霜降摘柿子有一定的道理。因为经过霜打的柿子,涩味减少,柿子内积累的糖分变多,才会更加的香甜。立冬打软枣也是同样的道理。立冬以后,枣开始变得干瘪起来。这时候枣的涩味消散,吃起来更香甜。而立冬以后,如果不打枣,枣就会变得越来越干瘪,也会影响到枣的效果。

  柿子霜降以后再摘可以吗

  可以,而且霜降后吃柿子更好。为什么柿子为什么要霜降后才能吃呢?因为霜降前后是柿子的成熟期。随着科技的进步,一年四季都可以吃到新鲜的柿子,但是我国的柿子只有一次成熟期,那就是霜降前后,此时市面上的柿子个头大、外皮薄、口感甜,而且价钱便宜,是全年中最适合吃柿子的时段。谚语云:“霜降摘柿子,立冬打软枣”,“霜降不摘柿,硬柿变软柿”。

  霜降吃柿子的作用

  俗话说“霜降吃柿子,不会流鼻涕”,霜降这天为啥要吃柿子呢?因为柿子的最佳成熟时期在霜降前后,有谚语为证:“霜降摘柿子,立冬打软枣”,“霜降不摘柿,硬柿变软柿”。

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柿子饼,冻柿子,柿子糕。柿子在霜降前后的一段时间吃为好。俗语说:“霜降摘柿子,立冬打软枣”,“霜降不摘柿,硬柿变软柿”。看来霜降前后即是柿子老练更好的食用期,而霜降恰是年年公历10月23日-24日之间,是秋季的结果一个骨气,是秋季到冬季的过度,过完霜降也表示着冬天的发端,即使霜降事后还不摘柿子吃,那么柿子很大概遭到冻害,遗失鲜柿子的风韵和口感。

霜降

  霜降时节的柿子个大、皮薄、汁甜,可谓达到了全盛状态,营养价值高,含有胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖及碘、钙、磷、铁等矿物元素。假如一个人一天吃一个柿子,所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。

  柿子能有效补充人体养分及细胞内液,起到清热润肺、生津止渴的作用;柿子含有大量的维生素和碘,能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大;柿子中的有机酸等有助于胃肠消化,增进食欲;柿子能促进血液中乙醇的氧化,帮助肌体排泄酒精,减少酒精对肌体的伤害;柿子还有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。

  吃柿子可以清热润肺,还可补筋骨,同时还有祛痰镇咳的功效,是非常适合秋天吃的水果。另外,民间还有说法认为霜降吃丁柿,不会流鼻涕。还有些地方的民俗认为,霜降这天要吃杮子,不然整个冬天嘴唇都会裂开。

  说起霜降吃柿子,其实与朱元璋有关,据说他小的时候家中十分贫困,经常吃了上顿没下顿。有一年霜降节,已经两天没饭吃的朱元璋饿得两眼发黑,突然在一个小村庄里看到一棵柿子树,上面结满了红彤彤的柿子。朱元璋饱饱地吃了一顿柿子大餐,才得以活命。后来,朱元璋当了皇帝,有一年霜降领兵再次路过那个小村庄,发现那棵柿子树还在,他将其封为“凌霜侯”表示感谢。这个故事在民间流传开来后,就逐渐形成了霜降吃柿子的习俗。

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霜降

  霜降吃柿子的好处

  柿子能有效补充人体养分及细胞内液,起到清热润肺、生津止渴的作用;柿子含有大量的维生素和碘,能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大;柿子中的有机酸等有助于胃肠消化,增进食欲;柿子能促进血液中乙醇的氧化,帮助肌体排泄酒精,减少酒精对肌体的伤害;柿子还有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。

  吃柿子可以清热润肺,还可补筋骨,同时还有祛痰镇咳的功效,是非常适合秋天吃的水果。另外,民间还有说法认为霜降吃丁柿,不会流鼻涕。还有些地方的民俗认为,霜降这天要吃杮子,不然整个冬天嘴唇都会裂开。

  结语:以上是小编整理的“为什么霜降摘柿子,柿子霜降以后再摘可以吗”内容,希望能够给大家带来帮助。

在我国的一些地方,霜降时节要吃红柿子,在当地人看来,这样不但可以御寒保暖,同时还能补筋骨,是非常不错的霜降食品。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是:霜降吃丁柿,不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是:霜降这天要吃杮子,不然整个冬天嘴唇都会裂开。

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