2022霜降南方吃什么传统食物(霜降节气传统食物盘点2022)

资讯 | 2022-09-20| 2

  霜降节气有很多传统食物可以吃,我们南北方的饮食向来不同,那么霜降这天是不是也区分南北方的传统美食呢?想知道2022霜降南方吃什么传统食物?可以来瞧瞧小编对霜降节气传统食物盘点2022哦。

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霜降

  2022霜降南方吃什么传统食物

  1.柿子

  霜降过后,柿子已经完全成熟,而且甜度非常好。所以在霜降的节气当中,南方人有吃柿子的习俗。老话说吃了柿子就不会流鼻涕,不会感冒,所以这也是一个希望身体健康的美好心愿。不过柿子虽然好吃,但是柿子是属于凉性的水果,所以吃的时候也要适量。

  2.鸭子

  一道霜降,鸭子就会卖脱销。因为在南方人心里认为,鸭子有滋补的功效,尤其到了霜降之后,天气越来越冷,多吃鸭子可以补充身体当中的能量,能够起到御寒和增强抵抗力的作用。所以霜降时节都会准备食用鸭子。鸭子的吃法很多,可以熬汤,可以做酱鸭、板鸭、盐水鸭,还能做成大家爱吃的烤鸭等等。

  3.吃萝卜

  都说天冷之后萝卜的营养非常好,甚至赛过人参。所以霜降过后,萝卜也成为了南方人餐桌上必不可少的一道菜肴。用萝卜炖排骨、炖牛肉、多羊肉都非常的好吃,还可以凉拌萝卜或者是红烧,味道都非常不错的。

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萝卜

  4.荸荠

  荸荠相信很多南方人并不陌生。在霜降的节气当中,气温开始变低,而且空气当中的水分也会变少,人容易出现口干舌燥,内火过旺的现象。所以这个时候吃点荸荠就可以起到清肺润嗓,降火气的作用。荸荠可以直接生吃,也可以煮着吃,尤其是煮荸荠的汤,千万不要倒掉,加点糖喝下去效果最好。

  霜降节气传统食物盘点2022

  吃鸭子

1、进补鸭肉,秋季润燥。2、吃了红柿,不流鼻涕。3、白萝卜块,生吃下气。4、赏菊花,打芋煲,祛邪纳吉。古有“霜打菊花开”之说,所以登高山,赏菊花,也就成为了霜降这一节令的雅事。

  在闽南有一句谚语,叫做“一年补通通,不如补霜降”。因此,在霜降的这一天,闽南台湾的民间要进食补品,也就是我们北方常说的“贴秋膘”。每到霜降时节,闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆,有时还会出现脱销、供不应求的情况。夏秋的燥热季节最适合吃鸭子。经常食用鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热不退者最为有益。

  吃柿子

  霜降吃丁柿,不会流鼻涕。这是泉州老人对于霜降吃柿子的说法。在我国的一些地方,霜降时节要吃红柿子,在当地人看来,这样不但可以御寒保暖,同时还能补筋骨,是非常不错的霜降食品。霜降节气之后,被霜打过的柿子是绝佳的美味,既好吃又不贵,还能滋补身体,福建人都习惯在“霜降”前后买上几斤回家慢慢品尝。

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牛肉

  吃牛肉

  在霜降这天,广西玉林的居民习惯早餐吃牛河炒粉,午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜或牛腩煲之类的,来补充能量,祈求在冬天里身体暖和强健。牛肉蛋白质含量高,脂肪含量低,享有“肉中骄子”的美称。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。

  吃萝卜

  山东农谚:处暑高粱,白露谷,霜降到了拔萝卜。萝卜是我们常吃的秋冬蔬菜之一,民间有“秋冬萝卜赛人参”的说法。肺应秋季,白萝卜皮白而不透者肉味偏辣,生吃下气、增强肺功能,还可以止咳。白萝卜、青橄榄各适量,煎水代茶饮,预防治疗流行性感冒。

  霜降节气的饮食注意事项

  1、不洁的食物不要吃

  霜降节气将至,诸多水果上市,很多人买了水果,不认真清洁,随便用水冲洗一下就吃了。这样子可不好,因为水果的表面很容易沾染上脏东西,如果不认真清洁的话,很容易将表面的脏东西吃进肚子里面去,从而造成肠胃疾病出现。

  2、适当吃脂肪多的食物

  很多觉得冬季快到了,为了多存储一些能量御寒。会选择吃脂肪多的食物,记住了别吃太多,要适当吃。不然,冬季还没到,你就先把自己吃胖了。一旦胖了,减肥可是没有那么容易的。

  3、要吃的清淡一些

  霜降节气快到了,建议患有呼吸道疾病的人,要吃得清淡一些,不然吃得太咸了很容易刺激身体的。还有一些辛辣的、刺激性的、重口味的食物应该要少吃,或者说不吃,以免带来不适。比如说蔬菜、清汤等,应该多吃一些。

  结语:以上是小编整理的“2022霜降南方吃什么传统食物,霜降节气传统食物盘点2022”内容,希望能够给大家带来帮助。

1、鸭子。2、玉米。3、蜂王浆。秋天最大的气候特点就是干燥,而蜂王浆能润燥,所以非常适合秋天饮用。喝蜂王浆的时间最好在早晨,因为早晨喝蜂王浆,可以快速补充体能,让一天有充足的精神。

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