被曝卫生问题 杨国福麻辣烫致歉

国内 (59) 2个月前

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近日有视频博主暗访杨国福麻辣烫,发现仓库内食材被老鼠咬后仍继续使用、厨房抹布既洗菜又洗鞋、猪肺不清洗直接水煮等食品安全及操作不规范问题。

7月25日,杨国福麻辣烫微博发布致歉声明,称涉事门店已经停业整顿,公司已派工作人员前往监督。

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福建泉州申遗成功

央广网福州7月25日消息(记者 龚雯)7月25日,中国申报的文化遗产项目泉州:宋元中国的世界海洋商贸中心(英文名:Quanzhou: Emporium of the World in Song-Yuan China)由第44届世界遗产大会第

视频内容显示,该门店对试工人员的健康证要求并不严格。暗访者称自己的健康证正在办理,店家表示“没关系”。门店打烊后,开放式展示冷藏柜中剩余的食材并没有放入密闭式冰箱内保存。仓库中遍地老鼠屎,袋装芝麻酱被老鼠咬破,店家却称“不管它、直接放”。在清洗环节中,店家也说“娃娃菜不用洗,太难洗了”。处理肉类食材时,猪肺也是不清洗,“直接煮、煮熟切片就行”,煮熟后的猪肺则直接放在地上,店员甚至拿起一块猪肺当“抹布”擦拭肮脏的盆壁。此外,这家门店的洗碗布还被用来洗鞋,且洗鞋的水池正是洗菜池。在熬制汤底时,门店工作人员直接将包装袋一起下锅。

暗访者还发现,门店厨房的风扇上挂满污物,垃圾桶没有盖盖子。外卖接单时,店员会把油墨纸质小票放在菜盆里方便分类。打包台的上方就是灭蚊灯,一不小心蚊虫尸体就会掉在外卖包装盒上。

7月25日,杨国福麻辣烫通过其官方微博发出致歉声明,称近期公司关注到网络上关于个别加盟店食品安全的报道,成立项目组进行调查。目前涉事门店已停业整顿,且公司已派工作人员前往监督,同时向门店重申食品安全及标准作业流程。公司将增加全国门店每月消杀次数,持续加大消杀力度。“未来我们将引以为戒,加大对全国门店稽查力度,在食材安全、门店卫生、作业流程等方面进行严格管控”,对个别门店不遵循管理的行为,将引以为戒,绝不容忍更不会姑息此类行为。

根据杨国富麻辣烫官网信息显示,2003年,杨国福麻辣烫前身“杨记麻辣烫”第一家直营店在哈尔滨成立。2004年至2005年,杨记麻辣烫正式更名为杨国福麻辣烫,且开启加盟模式,到2020年其门店总数已经超过6000家。(综合微博等)找记者、求报道、求帮助,各大应用市场下载“齐鲁壹点”APP或搜索微信小程序“壹点情报站”,全省600多位主流媒体记者在线等你来报料!