教你红烧带鱼新做法(红烧带鱼超美味做法)

资讯 | 2022-11-25| 1

大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、红烧带鱼是用带鱼制作的一道家常菜。鱼肉嫩体肥、味道鲜美。

教你红烧带鱼新做法(红烧带鱼超美味做法)插图

2、 今天老刘就来分享一下“香辣红烧带鱼”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

教你红烧带鱼新做法(红烧带鱼超美味做法)插图1

3、下面开始介绍所需要的食材:

带鱼、线椒、小米辣、京葱、生姜、蒜子

教你红烧带鱼新做法(红烧带鱼超美味做法)插图2

4、先把生姜切片,蒜子切末。线椒和小米辣去蒂切辣椒圈,带鱼鱼鳍剪去,去除内脏洗干净,剪成鱼段

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5、热锅倒油,放入一勺盐,防止粘锅,油温五成热时放入带鱼块,下锅先不要动它,炸制表面金黄时翻面,把另一面也炸制色泽金黄,再放入京葱末、蒜片、姜片、青红椒圈

6、然后放入少许老抽上色、生抽提鲜、料酒锅边淋入去腥、一勺糖提鲜,然后翻面,煎至带鱼两面入味即可装盆。这样一盘色泽红亮又香又辣的香辣红烧带鱼就做好了

7、红烧带鱼肉质细嫩,枣红色,咸甜口。此菜色酱红光亮,鱼肉细腻鲜嫩,口味咸中带甜

我是老刘,感谢大家对刘一手美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点点关注,老刘谢谢大家观看

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