老东北做红烧带鱼(我家夏天只做红烧带鱼)

资讯 | 2022-11-25| 1

老东北做红烧带鱼(我家夏天只做红烧带鱼)插图

这样红烧的带鱼鲜香入味,一点没有腥味,做法简单,全家都喜欢吃,喜欢你也试试吧

By 柠檬爱美食.

用料

  • 带鱼两条
  • 八角
  • 花椒
  • 干辣椒

做法步骤

老东北做红烧带鱼(我家夏天只做红烧带鱼)插图1

1、带鱼外皮、内脏处理干净,切段放盆中,加一勺料酒,少许盐,葱段,姜片腌制半小时。热锅宽油,放带鱼段小火煎制,不要急于翻动,一面定型后再煎另一面。煎好盛出备用。

老东北做红烧带鱼(我家夏天只做红烧带鱼)插图2

话说是咸三分盐大鱼大肉吃多了油腻早上总觉得没胃口这时候最适合来一碗清淡的白粥配上一口咸香流油的咸鸭蛋简直完美!但很多人会有疑问咸鸭蛋是腌制的,到底有没有营养?一天能吃多少个?怎样挑选咸鸭蛋?......别急,别急作。

2、起锅烧油,放所有调料爆香,加一勺黄豆酱小火炒出酱香味,再加适量水。放带鱼加一勺生抽、一勺料酒、一勺蒸鱼豉油,一勺白糖,加水至没过带鱼,慢火煎至水分收干出锅。

3、肉质鲜嫩

4、开动啦

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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红烧带鱼超美味做法大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、红烧带鱼是用带鱼制作的一道家常菜鱼肉嫩体肥、味道鲜美2、今天老刘就来分享一下“香辣红烧带鱼”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自。

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