海参斑制作(清蒸海参斑竟然这么好做)

资讯 | 2022-11-25| 1

海参斑制作(清蒸海参斑竟然这么好做)插图

By 初学者氵

用料

  • 海参斑 1条
  • 葱 1根
  • 姜 数片
  • 料酒 15克
  • 蒸鱼豉油 适量
  • 小米辣 3个

做法步骤

海参斑制作(清蒸海参斑竟然这么好做)插图1

1、海参斑放水中自然解冻

海参斑制作(清蒸海参斑竟然这么好做)插图2

2、用开水给他洗30秒热水澡

3、用钢丝球去掉鱼身上的黑色颗粒

4、将鱼切成1公分左右厚的小段

小米的新鲜吃法小米的新鲜吃法,教你一招,蒸出来粒粒分明,刚出锅米香四溢平时我家里人是比较喜欢吃炒米饭的,一是因为炒米饭这种食物比较好制作,二是因为实在想不出吃什么吃的了就会做炒米饭有一次我们全家人去饭店吃了一顿炒小。

5、放入葱姜料酒

6、水开后放入蒸锅蒸8分钟后取出将里边的葱姜及汤汁倒掉

7、重新放入葱姜丝及小米辣丝,倒入适量蒸鱼豉油,然后淋热油即可

小贴士

鱼身上的黑色颗粒一定要刷干净,不然非常影响口感,难以下咽不吃辣的可以不放小米辣,这条鱼太大,另一半做了剁椒的,明天发教程

海参斑的营养功效

鱼皮厚:鱼皮酷似海参,占鱼重量的三分之一,含丰富的胶原蛋白,是最佳的天然皮肤保护品。

鱼油多:深海鱼油-不饱和脂肪酸,是血管清道夫,高血压心脏病的克星。

含钙高:海参斑只有一根软骨,含钙量极高,是儿童与老人补钙的最佳选择。我公司首次将海参斑成功引进中国市场,现该产品已成为进口优质海产品最受欢迎的品种之一。

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