广东炒菜心的正宗做法(素式菜心炒广东菜心)

资讯 | 2022-11-25| 1

广东炒菜心的正宗做法(素式菜心炒广东菜心)插图

By 你的副官

用料

  • 广东菜心 200克
  • 大蒜 4-5瓣
  • 干辣椒 1个
  • 生抽 1/2勺
  • 盐 少量

做法步骤

广东炒菜心的正宗做法(素式菜心炒广东菜心)插图1

1、菜心去除根部和老的部份,切小断易入口。清洗干净

广东炒菜心的正宗做法(素式菜心炒广东菜心)插图2

2、大蒜去皮拍碎,干辣椒剪1cm长备用

3、不粘锅起油烧热。中火将蒜蓉,辣椒断炒出香味

豆角炒不熟千万不要吃吃豆角一定要炒熟,饮食安全不能轻视,大厨:这样做久炒不发黄豆角是我们日常生活中常见的食材,几乎一年四季都可以在超市或者菜市场看到它们的身影,豆角价格便宜,食用方法多样,很受大众喜爱豆角虽然很多人都吃过。

4、再放菜心,大火翻炒至变色

5、加1/2勺生抽,少许盐,拌均匀

6、菜心炒到变色口感更加

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