广东深圳的特产(广东省深圳十大特产有哪些)

资讯 | 2022-11-25| 1

深圳十大特产有西丽芒果、喜上喜腊肠、光明乳鸽、南山荔枝、南乳花生、梅菜、金钱龟、南山甜桃、坪山金龟桔、荔枝酒。其中金龟桔以桔皮易剥、果实较大、果肉清甜、果汁较多、色泽鲜艳著称。

西丽芒果:

广东深圳的特产(广东省深圳十大特产有哪些)插图

芒果是深圳的特色水果之一,主产于南山区的西丽。这里属亚热带气候,夏长冬暖,气候温和,日照充足,降水充沛,而且日照和降水特别能满足芒果各个生长期的需要,同时,西丽的土壤较肥沃,这里的人民和其他广东人民一样拥有丰富的传统经验和技术,因而西丽的芒果不仅产量高,而且个大果甜。芒果外观颇似肾脏形状,未熟时为青色,成熟后为黄色。肉亦呈黄色,味道鲜美爽口,汁液丰富甜沁。芒果内有大核,约占整个果实的40%.芒果富含糖分和多种维生素,有刺激食欲令人胃口大开的作用。

喜上喜腊肠:

广东深圳的特产(广东省深圳十大特产有哪些)插图1

提起腊味,人们对“喜上喜”情有独钟。喜上喜食品以其味美、营养、吃得放心热销鹏城,深受广大消费者喜爱。喜上喜腊肠、腊肉吸收了传统精华,采用机械化生产和国内首创的电脑监控、蒸汽烘干及自动化包装技术,使产品不受任何污染。加上全部选用放心肉,质量上乘,配方考究,使喜上喜腊味具有色彩鲜润,条子均匀干爽、层次分明、甘香可口、咸甜适中的风味特色。

光明乳鸽:

广东深圳的特产(广东省深圳十大特产有哪些)插图2

光明乳鸽被称为“天下第一鸽”,是深圳三大特产之一,因其特有的美味而成为深圳市民广为人知的美食。光明乳鸽最大的特色是皮脆,肉嫩,骨香,鲜美多汁,轻轻咬上一口,先是香脆的皮被咬开,然后是一阵浓烈的肉香,浓香中带有轻微的甘甜,而且肉因为嫩而具有非常的弹性,当你的嘴离开鸽子的时候,要小心鲜美的肉汁会滴下来。光明乳鸽在选材上严格选用生长期在25天左右的乳鸽,这些乳鸽全部用五粮饲养,饮用无污染的地下水,这个时期的乳鸽不但肉嫩,而且富含各种容易被吸收的营养,如果乳鸽太大,肉质会比较老,吃起来口感就大打折扣,而25天大的乳鸽,将内脏及羽毛去掉后,净重为六七两,肉质十分嫩,吃起来口感非常滑爽,甚至连乳鸽的骨头都能吃。

南山荔枝:

南山荔枝为地理标志保护产品,产于广东省深圳市南山区,早在唐宋时期,便是进献的“贡品”。主要种植品种有糯米糍、桂味、妃子笑等。南山荔枝具有肉软滑细嫩、多汁、味浓甜等特点。2006年10月,国家质检总局批准对南山荔枝实施地理标志产品保护。南山荔枝所含丰富的糖分具有补充能量,增加营养的作用,研究表明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症;荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质,有助于增强机体免疫功能,提高抗病能力。

南乳花生:

南乳花生是广东特产,为清末广州一个叫“盲公德”的盲人所首创。南乳又叫红腐乳,是用红曲发酵制成的我国特产豆腐乳,以开胃消食、风味独特著称。

意大利各城市年平均收入出炉据意大利媒体报道,奋斗在意大利综合编译:星期三(4月13日)意大利财政部公布了2021年公民个税统计数据,并列出了意大利人均收入最高的城市排名报道称,2021年公民申报的税收数据,是2020年收入的总。

广州人称花生米为“花生肉”,南乳花生米也就被称为“南乳肉”,故旧时广州街头常有盲公叫卖:“卜卜脆,南乳肉。”南乳花生成为南粤一绝,岭南风味美食。以南乳调味的做法也在西关美食界流行,产生了不少以南乳调味的著名岭南小食,如咸煎饼、鸡仔饼、磞砂等。

梅菜:

梅菜是广东(梅州、惠州)的特产,惠州又称为“惠州贡菜”。乡间居用新鲜的梅菜经晾晒、精选、飘盐等多道工序制成,色泽金黄、香气扑鼻,清甜爽口,不寒、不燥、不湿、不热,不仅可独成一味菜,又可以制作配料制成梅菜蒸猪肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼等菜肴。梅菜有三种:菜芯、菜片和粗叶,味道清甜爽脆。其中菜芯以芯嫩,色黄,味香为上品,它不但可以做菜,同时又有消暑解热之功效。因此,在炎热的暑天或蔬菜青黄不接的季节,人们特别喜爱用梅菜做膳食的佳品。

金钱龟:

深圳金钱龟俗称三棱闭壳龟、红肚龟、金头龟等,它不仅肉味美,而且在医学上是一种珍贵药材。现在深圳金钱龟的畅销逐渐兴起,近年来已成为港澳市场的热门货。金钱龟,龟科的一种,喜欢选择隐蔽的地方栖息,有群居的习性,每年冬天要冬眠。野生金钱龟极为稀少,在国际、国内市场上极为畅销。因具有食性广、抗病力和耐饥力强、生活力强等特点,人工饲养方便,具有可观的经济价值。此外,金钱龟还有极高的药用价值,是传统的中药材,为中国传统的出口商品之一

南山甜桃:

南山甜桃是南山区特有的地方名优水果,已有近百年的栽培历史,70年代初,种植面积达1200多亩。南山甜桃果肉脆、味清甜爽口,皮色美观,深受当地群众及广大港、澳、台同胞的欢迎和喜爱。南山甜桃与南山荔枝、后海鲜蚝并称为“南山三宝”。

南山甜桃清甜透红,大的有碗口那么大,达250克重。1972年,南山公社(现南头片区)种植的南山甜桃千余亩,达3万多株。改革开放初期,南山甜桃曾一度是宝安县的农产品出口大户,南山甜桃曾是南山的骄傲。上世纪70年代末,因“流胶病”、“穿孔病”、“炭疽病”及“介壳虫”等病虫害日益严重,导致树势迅速衰退,甚至整棵桃树枯死,果实品质下降,产量和经济收入逐年下滑,大部分果农因此砍伐桃树而改种荔枝。

坪山金龟桔:

金龟桔果实个大色鲜,桔皮易剥,水分多,也很甜。龙岗区坪山镇金龟桔已有一百多年历史,相传是湘、赣交界山地的客家人移植于此,桔大而鲜亮、皮易剥裂,肉清香可口,汁丰富且味道极甜,是解渴和助消化的佳品,在国际市场相当畅销。果实表面,纹路纵横,酷肖龟背。金龟桔以桔皮易剥、果实较大、果肉清甜、果汁较多、色泽鲜艳著称,深受广大消费者的青睐。连国家机关部门都派人指名采购。上世纪60年代初出口香港,每斤售价0.28元,上世纪80年代初一斤卖到一元多。金龟桔是原坪山镇出口创汇的主要水果品种,在国际市场相当畅销。

荔枝酒:

深圳荔枝酒作为一个全新概念的健康果酒,在众多果酒较为突出,并在众多果酒中获得多个来之不易的奖项,满足了人们对健康,独特饮酒口感的需要。荔枝鲜果的馥郁原香与酒的醇香浑然一体,独有的酿造技术,不仅保留了荔枝原有的营养价值和荔枝香味,而且不上火不伤肝,还有入口口感绝佳、酒后留香不留臭、不含任何添加剂、健体美容等特点,以酒的形态更持久地展现了荔枝的神韵,并赋予其灵性和生命力。

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