数九寒天冬至到(冬至数九寒天)

资讯 | 2022-11-25| 1

来源:长城网

数九寒天冬至到(冬至数九寒天)插图

“天时人事日相催,冬至阳生春又来”,《中国天文年历》显示,12月21日迎来“冬至”节气。冬至,又称冬节、亚岁、长至节等,兼具自然与人文两大内涵,既是二十四节气中一个重要的节气,也是中国民间的传统节日,在古代民间有“冬至大如年”的讲法。那么“冬至”节气有哪些习俗?该如何养生呢?跟小编一起来看看!

数九寒天冬至到(冬至数九寒天)插图1

资料图。图片来源:视觉中国

▶▷关于冬至

早在二千五百多年前,中国就已经用土圭观测太阳测定出冬至,它是二十四节气中最早制定出的。中国古代非常重视冬至节气,也被称为“亚岁”,排在24个节气之首。

“冬至大如年”一是说年关将近,余日不多,二是表示冬至的重要性仅次于过年,古人认为自冬至起天地阳气渐强,代表下一个循环开始,是大吉之日。人们最初过冬至就是为了庆祝新的一年的到来,把冬至作为节日来过源于汉代,盛于唐宋,相沿至今。冬至是一年中白天时间最短的一天。“吃了冬至面,一天长一线”,过了冬至以后白天逐渐变长。冬至也是“数九”严寒天气的第一天,“九九又一九,耕牛遍地走”说的是冬至过后90天春天就会到来。

数九寒天冬至到(冬至数九寒天)插图2

资料图。图片来源:视觉中国

▶▷冬至三侯

中国古人将冬至分为三候:“一候蚯蚓结;二候麋角解;三候水泉动。”

一候蚯蚓结

蚯蚓蜷曲不伸,抱团取暖。待来年开春回温,它便再次化作大地的耕耘者,勤勉发奋,劳碌不休。

二候麋角解

雄麋鹿骨化的老角开始脱落,随之又长出新的犄角,年复一年,更迭交替,犄角记录下岁月的风霜,也是它们的芳华。

三候水泉动

纵使天寒依旧,冰霜固结,泉底却暗暗涌动,若明日小楼东风,便是它们冰消雪融。

资料图。图片来源:视觉中国

▶▷冬至民俗

●祭祀

冬至节亦称冬节、交冬,从周代起就有祭祀活动。 《周礼春官·神仕》:“以冬日至,致天神人鬼。”目的在于祈求与消除国中的疫疾,减少荒年与人民的饥饿与死亡。《清嘉录》则直言:“冬至大如年”,汉人自古冬至需拜天祭祖,国内部分地区一直延续着此习俗。

●拜师

实际上,冬至是中国最早的教师节。古代冬至这一天是开学日,不少地方都要举行“释菜先师”的祭孔仪式。拜的是儒家思想的创始人孔圣人,礼仪是“释菜礼”,就是以蔬菜素食为祭物,用芹菜、枣、栗、菜羹等礼敬孔子。之所以选择此物,源于当年孔子困于陈蔡间,七天没有进食,以弹琴抗击饥饿。他的弟子颜回释菜于户外,以示对老师的敬重和不离之意。

●数九

“冷在三九,热在三伏”,遥远的古代,取暖技术远没有今天先进和普及,漫长的严寒是最难熬的。进入冬至,熬冬成为冬季的核心问题。值得褒扬的是,华夏民族发明了“数九”这种抵御寒冬、期盼春天的消寒方式。所谓“数九”,就是把从冬到春八十一天分为九个九单元,每天进行推进。九九歌诀中就把这种逐渐变暖的气候特征表现得生动形象,比如“三九四九冰上走,五九六九沿河看柳”等等。

▶▷冬至饮食

●饺子

资料图。图片来源:视觉中国

饺子是最适合冬季吃的食物,特别是在中国北方地区,冬至吃饺子,已经是流传了千年的历史,饺子是中国北方最有代表性的美食,它可以煮着吃,也可以蒸着吃,人们在冬至这天吃饺子寓意吉祥,而且在很多地区还有“冬至饺子夏至面”的说法。

●汤圆

资料图。图片来源:视觉中国

在中国南方地区,汤圆是最适合冬至吃的食物,说早在古代宋朝年间,南方地区就有冬至吃汤圆的习俗,冬至这天吃汤圆寓意一家人团团圆圆,而且汤圆是用糯米制成的圆球状食物,它的馅儿有黑芝麻和花生酱等多种,人们食用以后能补虚,也能健脾开胃,在冬至这天食用,对调理脾胃有很大好处。

●馄饨

资料图。图片来源:视觉中国

馄饨也是最适合冬至吃的食物,它南方叫云吞,是一种用面皮包上馅料的食物,与饺子相似却又有一定的不同,平时适合煮熟后带汤一起吃。中国北京地区是最喜欢冬至吃馄饨的地方,在那里一直流传着“冬至馄饨夏至面”的说法。

●羊汤

我拔的不是萝卜拔萝卜、拔萝卜嘿哟嘿哟拔萝卜,嘿哟嘿哟拔不动……一天,我带小辂到求实书屋闲逛,他看中了一个胡萝卜玩偶,红红的,摸上去软软的,非常舒服他看到后便移不开脚步了,他和那胡萝卜相看两不厌,胡萝卜伸出了一双我看。

资料图。图片来源:视觉中国

冬至喝羊汤也特别好,而且在中国山东地区一直有着冬至喝羊汤的习惯,冬至正是一年中最冷的时候,这时人体内寒气增加,身体抗寒能力减弱,及时喝一些羊汤能滋补身体也能提高人体的抗寒能力,它能缓解冬季体虚,也能增强人体在冬季的抗病能力。

资料图。图片来源:视觉中国

▶▷冬至养生

冬至是养生的大好时机,主要是因为“气始于冬至”,此时生命活动开始由盛转衰、由动转静。因此,冬至之时更应科学地运用养生之道,调理得当。

●饮食:多用温补少食寒凉

冬至是“冬令进补”的最佳时节,民谚素有“三九补一冬,来年无病痛;今年冬令补,明年可打虎”之说。”

冬至之后,多吃温性食物,少食甚至远离寒凉食物,对于平衡人体阴阳、增强抵抗力是非常重要的。在饮食调养方面,大家尤其要注意“三多三少”,即多吃蛋白质、维生素、纤维素含量高的食物,少吃糖类、脂肪、盐分含量高的食物。

另外,还要适量多吃些水果,这不仅能滋阴养肺、润喉去燥,还能摄取充足的营养物质,会使人顿觉清爽舒适。

●起居:防寒保暖动中求静

冬至到小寒、大寒的这段时间,是一年中最寒冷的季节,在此期间应注意养生“冬藏”。大家要多着衣、注意防寒保暖,尽量减少不必要的户外活动。

冬季运动,首先要避免寒邪的侵袭,其次运动量不宜过大,要在动中求静。此外,在精神调养方面,要尽量保持精神畅达乐观。另外,要避免劳累过度,注意休息。

在冬装的选择上,既要保暖性能好,又要柔软宽松、穿脱方便,不宜穿得过紧,以利血液流畅。平时坚持用冷水洗脸等,以提高机体对寒冷的适应性和耐寒能力。

▶▷冬至诗词

资料图。图片来源:视觉中国

《小至》

杜甫

天时人事日相催,冬至阳生春又来。

刺绣五纹添弱线,吹葭六管动浮灰。

岸容待腊将舒柳,山意冲寒欲放梅。

云物不殊乡国异,教儿且覆掌中杯。

《邯郸冬至夜思家》

白居易

邯郸驿里逢冬至,抱膝灯前影伴身。

想得家中夜深坐,还应说着远行人。

《冬至感怀》

梅尧臣

衔泣想慈颜,感物哀不平。

自古九泉死,靡随新阳生。

禀命异草木,彼将羡勾萌。

人实嗣其世,一衰复一荣。

冬至,春之先声也

寒冬虽然渐行渐近

但在呼啸寒风中

依稀可以听见

春天的脚步隐隐传来

就让我们在这美好的冬日里

总结一年的收获

迎接新年的到来

(据新华网、人民日报、视觉中国等综合)

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